马来西亚人喝的茶,主要是红茶、乌龙茶、普洱茶,也有龙井茶,碧螺春和蒸青绿茶。他(她)们习惯于红茶中渗牛奶和砂糖。他(她)们的习惯口感认为:红茶是茶叶中刺激性最低的茶,配以牛奶、砂糖或佛手柑的香橙味混合后有甜味的果香浓厚。普洱茶越阵(老)越好,浓强味甘。炒青绿茶鲜爽,带有火香味。蒸青绿茶含有“海藻味”。此外,还有三种当地特色茶:拉奶茶:这是马来西亚普通又普遍的茶饮。方法是:一只手拿一只不锈钢茶杯装六成满将已冲泡好的红茶混合炼乳,以其3尺左右距离和人体胸高冲倒在另一只拿的不锈钢茶杯里,如此动作,连续至少重复倒来倒去七次,一定距离和高度的两只茶杯倒来倒去,倒调成了一杯又香又甜又滑的拉奶茶。

    肉骨茶,也是马来西亚的特色菜肴和茶饮。有当归、玉竹、杞子、党参、甘草、川芎、桂皮、八角、白胡椒、豆寇、丁香、槟榔及南洋香料组成。先用清水浸泡肉骨茶的这些配料,加蒜头二个,慢火煮30分钟后,加入1公斤煮排或鸡(去皮)肉,继续煮至熟透后,再放少许食盐,即是可食用的肉骨汤。品尝者在肉骨汤上桌前,先自理店里备好的开水沏泡一杯茶,先喝二杯茶,清洗肠胃,再边品茶边喝汤,也可要一碗白米饭,顺汤咽下。这种肉骨茶,不仅味道鲜美,而且有利鲜油腻、助消化、滋补身体。

    英式下午茶:现在马来西亚机关上班分为周一至周六上午和周一至周五两种,上班族在每天下午3点左右有个休息时间,品尝下午茶成了马来西亚人传统的户外或花园中休闲享受。在供应下午茶的茶桌铺上蕾丝的白色桌布,茶客也可自制此香喷喷的松饼或三明治作为茶点,也可自己带上精致优美的陶瓷茶具,约上3-5位知己朋友或家人,边冲品茶边进茶点边谈笑风声,悠闲的下午茶成了紧张而又繁忙的马来西亚人的时尚。